Resep Sepat Makanan Khas Sumbawa Besar

Sepat adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Sumbawa . makanan khas Sumbawa yang satu ini sangat diminati oleh banyak orang terutama masyarakat Sumbawa.bahan utama dari Sepat ini adalah ikan bakar dan rempah-rempah pilihan dan yang tidak ketinggalan dari sepat ini adalah terong yang di bakar, mangga muda, jambu mente, dan seeping (asam muda). Cara pembuatan yang mudah sehingga masyarakat Sumbawa, khususnya saya sendiri ingin membuatnya setiap hari apalagi bila ikan yang digunakan adalah ikan yang segar.

15 menit

Bakar terong, cabe, dan bawang merah
Iris cabe. bawang.dan belimbing sayur. lalu remas remas
Masukan air yang sudah di didihkan kedalam irisan cabe bawang dan belimbing yang sudah di remas
Tambahkan garam secukupnya sampai terasa sedap
Cuci bersih terong di bawah air mengalir.. lalu suir suir
Masukan terong yang sudah di suir ke dalam kuah yang telah di buat tadi. tambahkan kemangi bila suka
Sajikan dengan kerupuk kulit

Keunggulan Resep Sepat Masakan Sumbawa
Masakan sepat memiliki keunggulan yakni cara pembuatannya mudah, bahan yang digunakan untuk membuat masakan tersebut juga bisa dicari dilingkungan sekitar. Masakan ini bisa digunakan untuk makan pagi, siang, atau malam sehingga makanannya lebih fleksibel untuk dinikmati. Kelebihannya juga terletak pada masakan ini termasuk ke dalam makanan populer kuliner Sumbawa, tetapi anda bisa menikmati sendiri dirumah tanpa harus datang ke Sumbawa.
Pembuatan masakan sepat tidak begitu mahal karena bahan yang dibutuhkan sangat sederhana. Hanya berupa bumbu rempah dan ikan secukupnya, paling anda bisa menghabiskan uang sekitar Rp 50.000 saja untuk membeli bahan, namun ketika diolah maka akan menghasilkan banyak sekali. Anda bisa menyajikan beberapa porsi besar, sangat hemat sekali. Buat sekarang juga masakan sepat paling nikmat.

Sumber : https://resepndeso.com/mudahnya-membuat-sepat-masakan-khas-favorit-sumbawa.html