Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Sumbawa Besar

Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap Adalah salah satu resep makanan khas taliwang, Sumbawa barat, nusa tenggara barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goring, kencur , gula merah dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama kangkung. Ciri khas dari Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap ini adalah rasa pedasnya yang luar biasa.

Bagi Anda yang penyuka masakan pedas masakan ayam bakar taliwang ini wajib Anda coba. Nah, jika Anda ingin membuat masakan dari Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap:

Bahan-bahan yang di gunakan :

• 1 ekor ayam kampong
• 1 3/4 sdt air jeruk limau
• 2 sdm minyak goring

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 sdt terasi
• 5 sm kencur
• 2 sdt gula merah
• 1 sdm garam
• 7 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air jeruk limau, angkat.
2. Oleskan permukaan ayam dengan minyak goreng, bakar ayam sampai kecokelatan.
3. Tusuk-tusuk ayam lalu oleskan dengan bumbu, bakar sampai matang, sajikan dengan menyiram air jeruk limau.
4. Masakan Ayam Bakar Taliwang yang lezat dan Mantap

Sumber : http://resepayam77.blogspot.com/2015/12/resep-ayam-bakar-taliwang-khas-nusa.html